BAR THE CRANE

올드 보틀의 이름을 몰라도 취향과 예산을 전하고 한 잔을 고르는 과정부터 즐길 수 있는 곳, 이케부쿠로의 BAR THE CRANE다. 한 방문객은 위스키 취향과 마실 잔 수, 예산을 상담한 뒤 추천받은 순서대로 맛봤다고 전한다. 각 병의 배경과 증류소에 관한 설명도 들을 수 있었다고 한다. 술에 대한 지식을 넓혀 가며 마시고 싶다면 먼저 추천을 부탁해 보는 것도 좋겠다.

주력은 다른 곳에서는 좀처럼 만나기 어렵다는 올드 위스키다. 한 방문객은 40~50년대 맥캘런과 스프링뱅크, 아드벡 등을 꼽았고, 또 다른 방문객은 60년 넘게 전에 만들어진 위스키를 포함해 두 잔을 이야기와 함께 즐겼다고 적었다. 특정한 술을 찾아 마시는 재미는 물론, 시대나 산지의 차이를 물으며 자신의 관심사에 맞는 한 병을 찾아보는 것도 좋겠다.

위스키 외에 럼과 그라파, 코냑을 즐겼다는 방문객도 있다. 럼을 처음 마시고 단맛이 인상 깊었다는 사람도 있고, 위스키와 그라파를 맛본 사람도 있다. 증류주의 폭을 넓혀 보고 싶은 밤이라면 평소 마시던 술에서 잠시 벗어나 추천을 구해 보는 것도 한 방법이다.

가격대는 고르는 병에 따라 차이가 있다. 예산을 상담하고 후보를 추천받았다는 방문객이 있는 한편, 예상보다 지출이 커 놀랐다는 이야기도 있다. 한 잔을 정하기 전에 예산을 전해 두면 고를 때 기준을 세우는 데 도움이 된다.

조용한 분위기에서 대화를 즐겼다는 방문객도 있다. 이케부쿠로 2초메의 건물 3층에 자리해, 차분히 술을 마주하고 싶은 날 후보로 삼을 만한 바다.